Cervelat ca. 130g

Verkaufseinheit: 1 Stück

Cervelat
Am Lagerfeuer, auf dem Grill oder im
Wurst-Käse-Salat: Der Cervelat ist der Klassiker schlechthin unter den
Schweizer Würsten.

Rezeptinspiration
Für einen Wurst-Käse-Salat: 1 EL Senf
, 2 EL Aceto, 3 EL Joghurt und eine Knoblauchzehe in ein Gefäss geben.
Petersilienblätter abzupfen, daruntermischen, pürieren und würzen. Zwiebeln
in Ringe schneiden. Gurken in Würfel schneiden und Tomaten halbieren und
in Scheiben schneiden. Cervelat schälen, längs halbieren und in Scheiben
schneiden. Käse
würfeln und alles mit der Sauce vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Vor dem Servieren kann der Wurst-Käse-Salat mit etwas
geschnittenem Schnittlauch garniert werden.

Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind, Schweinefleisch/Speck vom
Wollschwein, Wasser, Meersalz, Bio-Gewürze, Knoblauch, Randenpulver,
Stabilisator, Wursthülle Rinderdarm

Allergene
Keine
Kein Nitritpökelsalz

Herkunft
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem
Tessin und aus dem Kanton Thurgau, sowie von unseren
Bio-Landwirtschaftsbetrieben dem Kranichhof und Grosstrappenhof.

Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.

www.kranichhof.berlin

Das Wollschwein stammt von unseren eigenen Betrieben, im Tessin und im
Kanton Thurgau.