Beschreibung
Verkaufsheinheit: 1 Stück 250g bis 350g ca.
Cordon bleu Maggiatal
Dank dem Käse aus dem Maggiatal ist das
"Cordon bleu Maggiatal" ein wahres Tessiner Geschmacks-Bouquet.
Zubereitung
Im Kühlschrank auftauen. Auspacken und in genügend Bratenschmalz
auf beiden Seiten goldig braten. Warm mit einem Schnitz frischer Zitrone
servieren. Dazu passen Pommes und Salat.
Zutaten
Fleisch vom Freilandschwein, Trockenfleisch vom
Hochlandrind, Tessiner Alpkäse di Sfii Vallemaggia (85% Kuh, 15% Ziege),
Eier, Mehl, Paniermehl, Paprika, Alpensalz.
Allergene
Milchprodukte, glutenhaltiges Getreide, Eier
Herkunft
Trockenfleisch: Das Hochlandrind stammt aus dem
Tessin und aus dem Kanton Thurgau, sowie von unseren
Bio-Landwirtschaftsbetrieben dem Kranichhof und Grosstrappenhof.
Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.
Käse: Alpkäse aus Tessiner Maggiatal
Schwein:Das Schwein stammt vom Kanton Thurgau.
Hergestellt wird das
parnierte Schnitzel von unserem Metzger Team in Masein.
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